滚筒炒锅：

1. 滚筒炒锅采用卧式滚筒，360度搅拌滚动，自动搅拌翻炒，加热与搅拌均匀，相对密封，焖炒效果好。

2. 应用范围广，适合所有炒货，营养品原料 ，中药材 ，调味品与香料加工，炒大麦，咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，卤煮八珍锅，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒开心果，肉松，卤蛋卤煮锅，肉干等各种食品。

3. 出料方便， 多采用液压出料方式，无死角。

4. 全304不锈钢制作，高于市场普通滚筒厚度，加热系统采用电磁或燃气加热， 受热均匀，升温快速。

5. 电机采用免维护全国联保电机，终生保修。

6. 控制系统可实现温度控制，正反转，液压倒料等。

7. 型号灵活，可根据客户产品产量量身定做。

4.电磁加热夹层锅：

产品用途：炒制火锅底料、炒馅料、油炸食品、淀粉软糖的制作。

特点：

1.锅体内有三组电加热控制，加热快。

2.受热面积大而且受热效率也高。

3.出料的方式采用液压，减少人工日常维护，降低机器维护成本

4.减少劳动强度提高制作出锅效率。

5.蒸汽加热式夹层锅：

产品用途：适用于食品的杀菌、制药液的加热、罐头食品的杀菌。

特点：

1.工作过程是压缩空气增加国内压强进行反压力蒸煮。

2.设备主要作用于达到杀菌温度后进行保温。

3.工作过程要根据压力表指针上升来操作工作进气压力

4.杀菌效果快捷，不会破坏影响食品本身。

5.每隔20分钟要进行换气，促进热交换。

6.电加热式夹层锅：

产品用途：适用于主食、甜点、饮料、制酒、制药、消毒使用，酒店饭店食堂也广泛使用。

特点：

1.锅体外部造型美观，结构设计合理。

2.零部件少，安装方便，使用灵活。

3.使用资源洁净环保，减少成本。

4.工作进程快捷，产量高。

5.适用于各个行业制品，普及范围广。

总结：通过以上对夹层锅种类的详细介绍，应该已经大体了解夹层锅不同的锅体类型适用于不同的工作方式，其能源使用也各有不同，在现代化、高速化、城市化的快节奏进程中，越来越多的机器设备投入到城市发展中，设备同时也是根据城市化发展进程而衍生的产物，所以，在快节奏的发展中，越来越多的机器设备代替人工，成为社会发展的主要生产力。

电加热夹层锅的性能特点：

1.锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。

2.一键启动点火(或开关控制点火)，点火简单迅速；

3.意外熄火时自动切断气源，并声光报警，具有极强的安全保护功能；

4.超过点火时间仍不着火时，自动关闭燃气气路并报警提示；

5.电脑控制系统，点火前风机提前吹风预扫炉膛，停火后风机关闭，吹冷炉膛，保护燃灶，延长寿命。

6.采用一体式燃烧机，取代老式炉排，燃烧更充分，效能更高，升温更快。

7.可以根据用户需要灵活设定加热时间或搅拌时间，操控人性化。

8.搅拌系统：转速变频可调，刮底板：螺旋桨带物料翻转板(可使锅内物料上下均匀翻转)，刮底脚板采用食品级聚四氟制成，耐高温、耐磨。

9.电脑全自动控制。

10.链条传动搅拌，搅拌均匀，新余卤煮锅，无死角。

11.自动升降。自动卸料，复位，省时省力。

新余卤煮锅-惠乐食品机械务实创新-卤蛋卤煮锅由诸城市惠乐食品机械有限公司提供。诸城市惠乐食品机械有限公司为客户提供“油炸机,油炸流水线,速冻薯条设备,卤煮设备”等业务，公司拥有“惠乐食品机械”等品牌，专注于休闲食品加工设备等行业。，在山东省潍坊市诸城市经济开发区顺安社区的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：高安福。